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柠檬

柠檬
功效: 美白 美容 养颜 延缓衰老 美发 减肥 祛斑 助消化 消炎 安胎
适用病症: 咳嗽 高血压 冠心病 高脂血症 消化不良 胃痛 动脉硬化 结石 痛经 月经不调
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法国人说:“女人的幸福是可以用鲜柠檬换来的“,意思是说柠檬能使女性变得更加笑丽.因此它有“美容水果“的雅称。淡黄色、表皮粗糙,成椭圆或卵圆形,皮厚而香的柠檬,既是营养丰富的佳果,又是上好的美容佳品。因为柠檬中含有大最的枸橼酸。枸橼酸能与皮肤表面及头发表面的碱中和.还可以防止色素粒子聚集在皮下。所以经常用柠檬酸洗脸、洗发.可使皮肤白嫩,头发柔软有光泽。柠檬中所含柠檬特殊芳香和甘酸的气味的有机酸居水果之首。柠像酸,就是因此而得名。

在水果大家族中,要说味道最酸的当属柠檬了。正是柠檬的两大特点,并由此赢得得人们的厚爱。柠橄是常绿小乔木芸香科柑橘属木本植物柠檬树的果实,别名很多,如宜母子、宜母果、里木子、柠果等,是一种很古老的果树品种。

柠檬的功效与作用

柠檬既是佳果同时又是一味良药。中医认为其性寒,味甘、酸,具有生律止渴、祛暑、安胎、利尿消肿、降低血脂等功效。主治暑热烦渴、神疲乏力、纳呆脘闷、痛经闭经、功能性子宫出血、胎动不安等症。 

柠檬还具有以下几方面作用与功效:具有杀菌作用;具有抗炎的作用;具有预防和治疗肾结石的作用;具有预防和治疗心血管疾病的作用。

柠檬营养丰富,它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、糖类、灰分、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮甙、鞣酸、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、硫氨素、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯及多种维生素等人体必需的营养素。其所含的各种营养成分,还可促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助于消化吸收。尤其是柠檬中含有丰富的维生家C,每百克中含有140毫升,是苹果的17倍,鸭梨的25倍。另外,柠檬中所合成分有抑制子宫收缩作用,而达到安胎的功效,为孕妇所喜食。橙皮甙、柚皮甙还可调节大脑神经和起到抗炎等作用。柠檬中含有丰富的芦丁,可减少血中胆固酵,预防动脉硬化。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性结合物,能减弱钙离子的凝血作用,预防血小板凝集,预防高血压和心肌便塞。

柠檬汁有很强的杀菌作用,能除去肉及水产品的腥臊之气,使肉质更加细嫩。柠檬中含有多种维生素、有机酸、柠檬酸,有很强的抗氧化作用,能促进皮肤的新陈代谢,延缓皮肤衰老,抑制色斑形成。

柠檬还能促进胃肠消化功能,抑制肾结石的形成,有降血糖、预治高血压及心肌梗死、增加血小板数量、提高凝血功能的作用。

柠檬——女士最爱

柠檬本身就是美容妙品,它所含的成分除提供营养素外,还可以促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,从而有助消化吸收。国外的美容专家称它为美容水果,认为柠檬汁有着很好的洁肤美容纳功效,防止及消除皮肤色素的沉积,能令肌肤光亮细腻。

柠檬——骨质的保障

柠檬中的柠檬酸能使钙更加容易在人体内深化,大大提高人体对钙的吸收率,增加人体骨密度,进而预防骨质疏松症。我们应该常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水果,这样对人体的血液循环以及钙质酌吸引,非常有帮助。

柠檬——旅途中的食物

由于乘坐长途飞机的旅客往住需要长时间维持同一个姿势,而经济客舱的座位又不够宽敞,所以容易产生深静脉栓塞的情形,这就是所谓的经济客舱症候群。柠檬内的柠檬酸和柠檬多酚,都可以有效预防深静脉栓塞,调整血液循环,降低血凝块的机会,因此建议朋友们在需要长途旅行时每隔5小时便喝一杯柠檬汁。

柠檬——增强记忆

柠檬含有抗氢化功效的水溶性维生素C类。经研穷显示,由于血液循环功能的退化,造成脑部血液循环受阻,从而妨碍脑部功能的正常运作。如果利用檬的抗氧化功效,就可以改善血液循环不佳的问题,对于记忆力以及反应力的恢复.有相当大的帮助。

柠檬

如何挑选柠檬?

可能大家在选购柠檬的时候,觉得好像每个都差不多。其实,含有丰富果汁的柠檬更有助于身体健康。但我们在选购柠檬时,往往不知道该如何挑选。有一些方法可以简单地挑选出美味的柠檬。

首先,看表皮。

柠檬树在种植5年以后,就可以结出光滑、美味的果实。而那些刚种植不久的柠檬树所结出的果实坚硬而粗糙,果实本身也有很多白色的部分,果肉少。好吃的柠檬颜色均匀、表面光滑、富有光泽。另外,蒂的下方呈绿色时,代表柠檬很新鲜。

其次,看弹性。

这个很简单,只要用手触模一下就可以立刻知道。好吃的柠檬除了颜色均匀有光泽外,还有一点也相当重要,那就是一定要富有弹性。

最后,掂重量。

拿一个放在手上掂量一下,如果感觉沉重时,那就代表果汁含量十分丰官;如果放在手里,感觉好像个头和重量不成正比的话,那里面可能就比较糙,切开后没什么水分。

同时,挑选柠檬时,要选择皮薄的柠檬。


内容仅供参考,如果你需要解决具体问题(尤其在医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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