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淡豆豉

淡豆豉
功效: 解散风寒 解表散风热 散郁热除烦
适用病症: 风热感冒 胸中烦闷 伤寒热郁于里
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淡豆豉的制法

1.通常于夏季将黑豆洗净蒸熟摊席上,用桑叶、鲜青篙盖面,使发酵成黄色后取出,去桑叶、青蒿,拌以清水,放瓮内,封口置露天晒三星期,取出晒干供药用。此法最普遍。

2.每百斤黑大豆,用苏叶、麻黄各四斤,水浸汁,将黑豆煮透,药汁煮干,倒干竹匾内,晒至八成干后,装入大坛内,封口,夏季三天,冬季五天,待其充分发酵,取出晒至将干,再行蒸透,然后晒干收存。

淡豆豉的性味、归经

辛、甘、微苦,寒(此多指由第一种方法酿制而成者,第二种方法酿制而成者辛、微温)。归肺、胃经。

淡豆豉的用量用法

10-15克。散风热用第一种炮制品;散风寒用第二种炮制品。

淡豆豉的成分

含脂肪、蛋白质及酶等。

淡豆豉的药理

发汗力很弱,有健胃助消化作用。

淡豆豉的功效与作用-用于风寒或风热感冒

本品用苏叶、麻黄制者性偏温,可用于风寒感冒,有解散风寒作用,如《肘后方》葱豉汤;用桑叶、青蒿制者性偏凉,可治风热感冒,有解表散风热作用,常与银花、连翘、牛蒡子、荆芥、薄荷、竹叶、桔梗、甘草、芦根同用,即《温病条辨》银翘散。

淡豆豉的功效与作用-用于胸中烦闷

伤寒热郁于里,胸中烦闷,用本品宣散,配清热药栀子同用,共奏宣散郁热除烦之效。如《伤寒论》栀子豉汤。

淡豆豉

淡豆豉和豆豉有什么区别?

淡豆豉不含盐分,主要用于中药,普通豆豉就不能药用了。

什么样的淡豆豉比较好?

半褐半黑的那种会比较好。

内容仅供参考,如果你需要解决具体问题(尤其在医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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